Quelle est la période des moissons ?

Dans une grande partie de la France, les premières récoltes d’orge peuvent commencer dès la mi-juin, notamment dans les zones les plus chaudes. Le blé tendre, culture emblématique des moissons, est souvent récolté entre début juillet et début août. Plus au nord ou en altitude, les dates peuvent être légèrement décalées.

Le lancement des moissons dépend surtout de la maturité des céréales. Les agriculteurs surveillent l’humidité du grain, la couleur des épis et les prévisions météo afin de choisir le moment idéal. Une récolte trop précoce peut nuire à la conservation du grain, tandis qu’une récolte tardive augmente le risque de pertes liées au vent, à la pluie ou à la verse.

Chaque été, les moissons marquent ainsi une période clé du calendrier agricole, mêlant préparation, vigilance et adaptation aux conditions météorologiques.